Ένα γρηγορο νόστιμο και θρεπτικό σνακ, με λίγα υλικά και πολύ ενέργεια, που ικανοποιεί τόσο την επιθυμία για γλυκό όσο και τις πρωτεϊνικές ανάγκες του οργανισμού μετά απο την άσκηση.
Υλικά για 12 Muffin
- 2 scoops ( πλαστική κουταλιά -μεγάλη) πρωτείνη
- ½ κούπα αλεύρι αμυγδάλου (ή ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
- 1κ.γλ. Baking powder
- ½ κούπα βούτυρο αμύγδαλου (ή φιστικοβούτυρο)
- ½ κούπα σταφίδες μαύρες
- 1 κούπα πουρέ μήλου χωρίς ζάχαρη
- 2κ.σούπας σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση
Ανακατεύω σε ένα μπόλ το αλεύρι, το μπέικιν και την πρωτείνη και επειτα προσθέτω την κρέμα μήλου το βούτυρο, το σιρόπι αγαύης και τις σταφίδες και ανακατευω. Τοποθετώ χάρτινες θήκες σε φόρμα για muffin και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περιπου 10 λεπτά στους 150 βαθμούς.
Καλή σας απόλαυση!!!
