Υλικά
5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
1/2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
4 κ.σ. γάλα πλήρες
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. βανίλια σε σκόνη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε μεγάλο και ψηλό φλιτζάνι βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε το φλιτζάνι στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό σε μεσαία θερμοκρασία.
Σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με παγωτό και σιρόπι καραμέλα (ταιριάζει πολύ!).
