Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας, γι’ αυτό οι διατροφολόγοι μας λένε να τη συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτικά στοιχεία, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Βάζουμε σε ένα μίξερ τα εξής: Βρώμη (4-5 κουταλιές), 2 ασπράδια αβγών και λίγο γάλα light (αν σας φουσκώνει το κανονικό γάλα, δοκιμάστε γάλα αμυγδάλου). Τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το μείγμα στο αντικολλητικό τηγάνι με ΕΛΑΧΙΣΤΟ λάδι και από τις δύο πλευρές. Όταν είναι έτοιμο, το σερβίρουμε με γιαούρτι 2% και μία κουταλιά μέλι!
Δοκιμάστε το!
dutchesss
